thaeasyway

Ingredienser:

-Gul lök
-Stora grytbitar lammkött
-Färsk ockra (går även bra med fryst)
-Krossade tomater
-Färsk koriander
-Torkad koriander
-vitlök
-salt
-peppar

Gör såhär:

1. Grovhacka löken
2. Finhacka färska koriandern
2. Fyll en kastrull med vatten, lägg ner grytbitarna och löken. Låt koka!
(Det kommer att bildas ett lager av "skum" över vattnet. Ta bort "skummet" och fortsätt koka fram tills det 
slutar bildas "skum" lager.)
3. Plocka ur lökbitarna ur vattnet
4. blanda ner ockra, krossade tomater, färsk koriander och pressa ner lite vitlök. Salta och peppra efter smak.
Låt koka tills köttet blivit klart
5. Fin hacka vitlök (jag brukar använda mycket vitlök) fräs vitlöken i smör och torkad koriander.
Avsluta med att hälla ner den frästa vitlöken i grytan
6. Servera med ris

Jag använder ögonmått har därför inte angivit några mått, låt dig inspereras av reseptet och lita på dig själv.. Lycka till =)